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    天臺上的城市農夫

    時間:2016-04-27  來源:  編輯:  瀏覽:124次
    這里的“農場主”是租下這片屋頂的幾個有想法的年青人,和很多慕名而來責任勞動的志愿者,他們在這里鋪好土壤搭建溫室,種植多種有機蔬果,包含番茄辣椒茴香胡蘿卜等等…他們的幻想是在后世博時期,通過設備式景觀化的伎倆在城市屋頂上種植綠色無公害蔬菜…眼下到了過冬的時候,他們又改種黑麥蕎麥野豌豆和苜蓿這些耐風寒的作物來加固泥土…case上海空中景觀菜園今年月,群東聯設計旗下

        

    如果給你一塊

    空曠的天臺,

    你會在上面做什么?

    愛好活動的

    整理平整了辟為球場,

    懶人們干脆

    擺一張躺椅,

    曬曬太陽看看書。

    如今還有人選擇

    脫掉西裝、

    挽起袖管、

    拿起鋤耙

    在都市天臺上耕作務農,

    開墾一座空中菜園。

    紐約、上海與大連

    三個不同模式的

    天臺種植案例告知我們,

    做一個天臺上的

    城市農夫,

    這想法雖天馬行空,

    卻絕非天方夜譚。

        

    case 01  

    紐約:都市農莊俱樂部

        

        

        

    這座建于1919年的六層老倉庫,位于紐約皇后區長島市,它與周圍建筑的不同之處,僅僅在于它接近4000平方米的屋頂上有一座名為brooklyn grange(布魯克林農莊)的都市有機農莊,由bromley caldari事務所參與設計,目前被以為是世界上最大的空中耕種平臺,看起來就像是一片隱沒于鋼筋水泥森林中的田園綠洲。這里的“農場主”是租下這片屋頂的幾個有想法的年青人,和很多慕名而來責任勞動的志愿者,他們在這里鋪好土壤、搭建溫室,種植40多種有機蔬果,包含番茄、辣椒、茴香、胡蘿卜等等。眼下到了過冬的時候,他們又改種黑麥、蕎麥、野豌豆和苜蓿這些耐風寒的作物來加固泥土。

    作為一座貨真價實的農莊,這里還圍起了雞舍和蜂房,產出有機的雞蛋與蜂蜜。他們每周六在隔壁社區販賣,每周日在當地集市上展銷,每周三則在農莊里銷售,鄰近幾間餐廳也采取了源于農莊的食材。可以說,布魯克林農莊的產品只在五公里范疇之內流通,保證絕對新穎。

    2009年,開創人ben flanner率先在布魯克林區建起第一個屋頂菜園,之后又集合了一幫志同道合之人,找到皇后區這幢老房子開拓新的天地。一開端,這寬闊的樓頂上只有一些空調機組外機箱和水塔,他們籌集資金購置了1100噸輕質養分土,與志愿者一起合力鋪出一片精良的莊稼地。經過一年辛勞耕耘,布魯克林農莊產出的蔬果受到了居民們的歡迎,盡管個頭與賣相都不怎么樣,但至少是貨真價實的有機食品。完整開放的農莊讓人們有機遇親自過來瞧瞧,甚至動手參與種植與采摘的進程。

    case 02

      上海:空中景觀菜園

        

        

        

    今年5月,一群東聯設計旗下的景觀設計師組成了名為v-roof空中菜園的團隊,幾個年青人挑中浦江華僑城一幢住宅的天臺,開端實現他們天馬行空的綠色幻想。經過一段時光的盡力,周圍的居民發明,天臺上種的并不只是一些常見的景觀植物,比如花卉和草坪,還冒出了諸如青菜、雞毛菜、空心菜、茼蒿等綠葉蔬菜,以及絲瓜、黃瓜、圣女果等依墻而生的藤蔓蔬果,看起來頗為誘人。

    這是v-roof的第一塊實驗田。團隊的核心成員曾就職于荷蘭nita設計團體或東方園林,在2010年投標過上海世博公園的設計,大力推廣“green city”的理念。他們的幻想是在后世博時期,通過設備式、景觀化的伎倆在城市屋頂上種植綠色無公害蔬菜。在他們眼中,未來上海的屋頂會是一個復合體,50%種菜,30%景觀,20%供給休閑服務項目,并聯合雨水收集體系、太陽能應用設施等,讓更多人享受低碳生活。

    項目負責人黃柯和楊眷偉告知我們,應用屋頂的空間種植蔬果,可有效下降太陽輻射、調節氣溫,從而使天臺下方的房間冬暖夏涼;都市人工作壓力越來越大,因此更須要有處所呼吸新穎空氣,仰望星空,空中菜園將成為一種新的休閑方法,讓人們無須跑到郊外,也能體驗到種植和收獲的鄉野樂趣。

    points

      土壤是癥結

    布魯克林農莊的土壤來自賓夕法尼亞州斯凱蘭市一家屋頂綠化用品供給商,是一種被稱為rooflite的混雜型堆肥,含有各種有機成分,而且重量極輕,其中摻雜了多孔的石子,它比土壤質量更輕,而且可以慢慢分解,為蔬菜供給所需的礦物資微量元素。ben說,他們在屋頂上鋪了大約7.5米厚的土壤,但并不造成承重問題,這也跟老建筑是用牢固的石材建成有很大關系。這點可能是不少在城市中尋找適合屋頂的人可以借鑒的。鋪土壤之前,他們首先體系地計劃了種植區域的散布,然后在每一塊區域下面做好防護裝置——厚厚的毛氈避免植物的根系穿透屋頂的表層;排水墊防止暴雨留下過剩的水,下面裝有儲水容器,在干旱時節可用來為植物彌補水分;最后,還要加一層薄薄的氈子以防止土壤塌陷損壞排水墊的作用。這樣,全部農莊的土壤就安頓妥善了。

    points

      低成本的綠色價值

    v-roof現在首推的是容器式的屋頂種植,其投入顯明低于花園式的屋頂綠化。經過估算,他們已經可以將空中菜園的建造與保護成本控制在每平方米200元左右,這個成本低于花園式屋頂綠化,甚至也低于280元/平方米的草坪式屋頂綠化。負責人楊眷偉說,他們所用的容器可以做垂直或階梯式的組合,即使是在辦公室幾平方米大的露臺上也能制作出迷你小菜園的后果,并能產出有機蔬菜,是普通綠化妝飾的極佳替代品。容器用的椰磚是有機的椰殼碎粒,重量輕、纖維粗,因此透水性很好,不會給屋頂的承重帶來問題,最主要的是這種土壤比普通的更易干凈,即使是在私人住宅的屋頂上應用,也無過多后顧之憂。

    目前,v-roof更多的是和政府部門以及企業合作,依據屋頂面積和條件,供給套餐式的設計服務,為員工與客戶供給能在屋頂上進行的種植運動。對個人而言,即使無法打造自己的屋頂菜園,也可以在線預訂最新穎的有機蔬果,或者租一片小菜園,體驗一回做城市農夫的樂趣。

     choice 城市農夫設備 

        

        

    木質種植箱與種類標簽。放在屋頂上的種植箱,最主要就是要輕,而且經得起風吹雨淋。標簽則是用來在播種之后做個標注,弄明白自己種的是到底是什么蔬果。

        

    兩種大小的鏟子加上一把三叉耙,已經可以滿足松土的請求,冬天別忘了給自己籌備一雙手套,維護指甲和皮膚。

        

    手握型的雙頭耙,將鏟子和三叉耙的功效合二為一,用起來也很便利。

        

    剪定鋏,種植木本蔬果時修剪枝干之用。

        

    屋頂菜園上時常會有雨天的積水,橡膠套鞋便成了必要設備。

    case 03

      大連:小公寓也種菜

        

    李回生是一名居住在大連的退休老人,他的案例相比其他機構更為簡略質樸,完整依附自身興致開端實踐,將家里一切能夠應用的角落都拿來種菜,陽臺、窗臺、天臺甚至是屋外的走廊,凡是可以接觸陽光雨露的處所,便是他的菜園。作為純潔私人性質的嘗試,他的結果也不容小覷,在北方干燥寒冷的氣象條件下,家里的番茄、青椒、豆角、白菜、空心菜等長勢喜人。

    當他把自己家小菜園的照片放到博客上與網友分享之后,不少人提出質疑,這樣老舊的公寓,如何蒙受這么多的蔬菜的重量,會不會發生安全問題?他答:“依據我的測量,普通住宅的屋頂建筑承重一般是500kg/㎡,陽臺的話在200kg/㎡左右;窗臺則是100kg/㎡。我自制的種菜養分基質,其重量只有承重的五分之一到十分之一,因此無須擔心承重問題。”他用的是自己研討出來的泡沫塑料栽培盒,質量很輕,對承重影響不大,但又有人質疑其抗風性能,他說,這就要注意,在屋頂菜園中不適合栽培太高大的植物,特殊是南方易受臺風災禍地域,然后盡可能安裝金屬框架,這樣既安全,又可以立體化地栽培。

     points

      diy的樂趣

    李回生在實踐中獲得了許多可貴的經驗,其中最令人好奇的就是他所采取的泡沫箱栽培裝置。這是他經過重復研討并申請專利的一項小發現,由白色泡沫塑料盒、方形黑色塑料栽培盆組成。整套裝置可起到保溫且隔熱,保水又節水的功效。泡沫塑料盒蓋上留有小孔,澆灌時,可將養分液通過漏斗灌入泡沫塑料盒內。盒內液體不適合太多,夠植物耗費三五天即可。泡沫塑料盒側面打了排水孔,孔的地位離盒底部3-5厘米即可。李回生說,如果像他一樣自制這種泡沫栽培盒,要注意的是,在雨水多的地域將排水孔往下打些,反之則往上。在他看來,即使買不到專用的栽培容器,用普通泡沫塑料盒也可以種植各種蔬菜。

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